クワガタを逃しに行った時に、偶然捕獲したアブラゼミを食べることにした。
クマゼミも採れたけど皮が硬いのでスルー。アブラゼミだけ持ち帰り、冷凍庫に入れて締めておいた。
大手メーカーがコオロギ食に目をつけたことで昆虫食も定着してきたように感じるが、その中でも最も食べやすく美味しいのがセミである。これは今後も覆されることはないだろう。…
クワガタを逃しに行った時に、偶然捕獲したアブラゼミを食べることにした。
クマゼミも採れたけど皮が硬いのでスルー。アブラゼミだけ持ち帰り、冷凍庫に入れて締めておいた。
大手メーカーがコオロギ食に目をつけたことで昆虫食も定着してきたように感じるが、その中でも最も食べやすく美味しいのがセミである。これは今後も覆されることはないだろう。…
いくつかの灯下ポイントを回っていると、やたらセミばっかりが拾える場所があることに気づく。
クワガタはあんまり飛んでこない代わりに、セミがやたら飛んでくる。
セミって夜は寝ているイメージがあるけど、最近のセミは夜に鳴いているやつが居るし、夜型のセミもいるのだろう。昼間は暑くなってきたので、昼間は活動を停止して涼しくなってきてから活動する。ごくごく自然な環境への対応だ。また、セミも昆虫なので光に集まる習性がある。…
昆虫食ネタ。
昨年はクワガタやカブトの成虫を食べましたが、正直、そんなに美味しくないし食べる部分も少なくハズレでした。
一般的には、甲虫の場合は幼虫を食べるのが一番良いようです。アボリジニーズもカミキリムシの幼虫を食べてますしね。
というわけで、今年はとにかくちゃんと食べたい!ということで、セミにしました。
食べたセミは、エゾゼミ、ミンミンゼミ、ひぐらし、アブラゼミ、ニイニイゼミです。山間部の灯下で拾っていったので、クマゼミは入っていません。…
人口増加や天候不順により来るべき食糧不足の際に、肉や魚に変わるタンパク源として注目されている「昆虫食」。
ゲテモノなネタとして昆虫を食べられるお店もあったりしますが、素直にクワガタやカブトムシはどんな味がするのか?気になる・・・ということで、手元にある昆虫を調理して食べてみました。
今回は、ヒラタクワガタ、アカアシクワガタ、カブトムシ。
いずれも成虫を使用。寄生虫が怖いので、1度茹でてから素揚げにしました。…